Holubinka doupňáková
Russula grisea var. pictipes (holubinka sivá pestrá)
Tato běžná a chutná holubinka je známa spíše pod názvem holubinka doupňáková.
Začíná růst již velice brzy, podobně jako Russula cyanoxantha (holubinka namodralá), někdy i v půli května. Od této je snadno rozeznatelná lámavými lupeny oproti nelámavým „špekovitým“ lupenům holubinky namodralé. Je také velice podobná k Russula aeruginea (holubinka trávozelená), hlavně mikroskopicky (možnost subspecie).
Tuto jsem vyfotil záměrně, neboť u větší plodnice se jedná o varietu pictipes – pestrá, která už zase tolik běžná není. Liší se zeleným kloboukem a hlavně dvoubarevným třeňem. Zhruba od poloviny dolů je třeň nazelenalý, nahoru potom narůžovělý. Pro větší přehlednost zde uvádím makroznaky této variety.
1 - celkový pohled na řez a do min. ½ slupitelnou pokožku, pod pokožkou ke středu narůžovělý.
2 - třeň k bázi nazelenalý, k apexu jemně narůžovělý.
Lupeny:
3 - břichaté, lámavé, vysoké do 1 cm, celkem husté.
4 - na okraji tupé s hnědavým ostřím.
5 - tupé, někdy s náznakem připojení zoubem ke třeni (třeň je zde bíle ojínělý).
6 - Výtrusný prach středně smetanový, podle Romagnesiho - IIc.
Mikroznaky u pokožky klobouku a výtrusů jsou shodné jako bez variety pictipes.
Nebudu se zde zabývat popisem a možných záměn této holubinky za jiné, které si můžete přečíst v houbařském atlasu nebo na internetu.
Pokud budete mít zájem o nějaké bližší informace nejen o této holubince, rád poskytnu.
Daniel Kvasnička
kvasnicka.daniel@gmail.com
